牛奶餐包

作者： kellian00

用料

• 牛奶 130克
• 鸡蛋 1只（约50克）
• 炼奶 60克
• 酵母 4克
• 高筋面粉 300克
• 盐 2克
• 黄油 20克

牛奶餐包的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、牛奶、炼奶和酵母放入主锅，30秒/速度3混合

步骤 2

加入高筋面粉，30秒/速度3混合后揉面3分钟

步骤 3

加入盐和黄油，揉面4分钟

步骤 4

取出面团揉光滑，放进烤箱发酵40℃/30分钟

步骤 5

面团排气后分成11等份，搓圆醒发10分钟，整形后放入烤箱40℃发酵一小时

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步骤 6

步骤 6

美的烤箱150℃/25分钟，10分钟左右盖上烘培纸。

菜谱创建时间：2023-02-20 22:12:47