花菜切小断，清洗干净（花菜容易藏污，可用清水放点面碱泡大概五分钟）
生抽，耗油，橄榄油（或其他食用油），烧烤干料，孜然粉，辣椒粉，糖，按自己口味在碗中调匀。
调料和花菜拌匀，放入空气炸锅180度10分钟，中间记得翻面。如果不喜欢生感，就160度再加热5分钟。