木薯粉版芝士脆

作者： 素颜出门de菇凉

很多人说预拌粉的太甜了，可以试试木薯粉的，加了芝士粉更香，木薯粉的也更脆

用料

• 木薯淀粉 90克
• 糖 22克
• 奶粉 30克
• 高粉 30克
• 水 110克
• 鸡蛋 一个半
• 芝士粉 15克
• 马苏里拉芝士碎 60克
• 黄油 30克
• 盐 1克

木薯粉版芝士脆的做法步骤

步骤 1

高粉、水、奶粉、黄油、糖、盐加奶锅里面小火煮开，搅拌均匀

步骤 2

成团

步骤 3

加入木薯粉

步骤 4

加入鸡蛋，打蛋器来一下，不然靠刮刀很锻炼臂力

步骤 5

倒三角，差不多这状态，不要太稀了

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步骤 6

步骤 6

加芝士粉，搅拌均匀，加入芝士碎搅拌

步骤 7

这个配方我是四盘

步骤 8

风炉145度10分钟，125度5分钟，100-105度8分钟，脆了就可以了，没脆继续低温烤一下

步骤 9

开吃，停不下来

菜谱创建时间：2023-02-20 14:16:43