爸爸爱吃的米糕（自己记录用）

作者： 泡沫苍穹

用料

• 大米 300g浸泡4小时
• 酒酿 300g
• 水 240g
• 面粉 200g
• 耐高糖酵母 8-10g

爸爸爱吃的米糕（自己记录用）的做法步骤

步骤 1

前三种打成米浆

步骤 2

再加入4、5，搅匀后发酵

步骤 3

发酵完用筷子搅拌，排出大气孔

步骤 4

倒入小模具，水开蒸30分钟，焖5分钟

步骤 5

之后再用烤箱170°看情况烤，成为q弹质地

菜谱创建时间：2023-02-20 11:54:11