做法：为了方便我在朴朴超市线上买的这种小包装干贝，其它牌子自家生产的也可以，干贝泡一个小时，锅里放油，大葱生姜蒜切几片放入油锅，一会儿放入干贝炒一会儿，再放入冬瓜片炒一会儿，加点盐，再炒，感觉差不多加水（不要到颜色太深），然后煮沸，加一点点鸡精（没有不加也可以），煮到冬瓜熟透，放一两根小葱，一会儿起锅
起锅的状态，旁边有点焦糊的是葱，也能吃很香