抹茶巴斯克

作者： 你的晓敏

用料

• 奶油 250g
• 鸡蛋 3(小颗)
• 低筋面粉 8g
• 细砂糖 55g
• 奶油奶酪 227g
• 抹茶粉 15g

抹茶巴斯克的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪拿出来搅拌顺滑，

步骤 2

我觉得不好搅就没有搅拌顺滑，(也可以隔热水搅拌顺滑)加上白砂糖

步骤 3

鸡蛋分三次打入搅拌均匀，如果鸡蛋比较大2颗就可以

步骤 4

加入淡奶油搅拌

步骤 5

过筛低筋面粉跟抹茶粉进奶酪糊里

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步骤 6

步骤 6

6寸模具放入油纸，在进行过筛进模具

步骤 7

烤箱210℃20分钟转180℃10分钟。根据家里烤箱温度进行调整温度

步骤 8

我上面加了草莓慕斯。味道真是不错呢～

步骤 9

慕斯的草莓是草莓酱自己熬的。冷藏几个小时切的时候还是流心，冷藏一夜比较好切 切面也好看

菜谱创建时间：2023-02-19 20:18:16