快手低卡无糖杂粮方酥

作者： ilovecaine

最近真的超迷这个简单快手的低卡方酥 基本一周一次 周末做好 周一上班带走可以吃一周 无论是运动后还是上班时嘴馋都可以来两块 炒鸡快手 材料炒鸡简单 各种替换 任君挑选

用料

• 湿料
• 鸡蛋（素食可用等量香蕉代替约45g） 1个
• 花生酱or各种坚果酱（也可以用20g黄油+20g果泥代替） 40g
• 干粉类
• 各类粉（包括不限于低筋面粉、玉米粉、椰子面粉、杏仁粉、燕麦纤维粉……或几种混用） 总计80克
• 可可粉or奶粉or豆浆粉 10克
• 泡打粉 2克
• 代糖 20克白砂糖甜度量
• 盐 一小撮
• 小料
• 蔓越莓干or椰子片or坚果燕麦脆or坚果碎…… 一小把

快手低卡无糖杂粮方酥的做法步骤

步骤 1

称20g黄油和20g苹果酱，黄油室温软化，也可以和我一样用微波炉加热20秒（奶香味方酥） 可用40g花生酱代替，➕可可粉做可可味方酥

步骤 2

加入总计80g的干粉、代糖和2g泡打粉材料上那些都可，我这里加了20g燕麦纤维粉、20g椰子面粉、10g杏仁粉、10g玉米面粉、20g低筋面粉

步骤 3

我这里使用了做司康的办法，先把黄油果泥和粉类用勺子或手拌成絮状，再加入一个鸡蛋 也可以加完所有材料一次拌匀！ 没错，延续了我食谱的一贯风格，完全没技巧的一锅端😂😂😂

步骤 4

根据面团的干湿度，可以加一点点水，最后搅拌到如图的状态，大概就是稍干一些的芋泥或豆沙的亚子…… 湿一点，也没有问题，后面烤箱低温多烤一会儿就行

步骤 5

预热烤箱180度 把面团放到两张油纸之间擀成厚约0.5cm的薄片，上面那张油纸最好涂层油，可能会沾 然后用刀切成大约2cm左右的方块，当然你也可以切大一些，我切这么小主要是为了控制吃的量😂😂 不用把面块分开，连下面的油纸一起放烤盘上

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热好后放入烤盘，调150度烤30分钟，20分钟后记得加盖锡纸，防止上色过深 烤好后，放凉用手沿切痕掰开装袋就完成啦～

快手低卡无糖杂粮方酥的小贴士

虽然写了很多，但真没什么技巧😂😂 就是所有材料拌匀，擀薄，切块，烤！ 如果最后考完不够脆，就再120度烤10-15分钟 没有难度，就是防止烤糊就行 用花生酱的话可以➕可可粉和咖啡粉做咖啡可可方酥，也好吃！ 一周做一回，健康无糖低脂每天几片刚刚好呀～

菜谱创建时间：2023-02-19 19:46:45