超细玉米面（普通玉米面用破壁机打粉功能打二遍），倒入沸水，拌成如图疙瘩状
放至常温后加入奶粉和糖，倒入酸奶和蛋液
搅拌均匀，稠度如图，筷子提起可滴落即可，加入泡打粉和酵母，拌匀后盖上保鲜膜静置。
约1小时后可以看到有很多气泡，小苏打用热水调匀倒入玉米糊，搅拌均匀。
烤箱预热180度，把玉米糊倒入玛芬模具（刷少量油），约10分钟左右，就好啦。