材料准备🥩 1⃣️我大概用了220g牛腩，清水放一点盐，浸泡了3h，所以就没有焯水 （🔸血水比较重的冷水下锅，加葱姜料酒焯一下） 2⃣️2个粉番茄用开水烫一下，去皮切大块 （🔸不想烫番茄皮，就直接切好下锅，吃的时候再挑出来皮） 3⃣️洋葱切了三分之一； 姜片切3片、一个大土豆切块备用 . 步骤🍅 3⃣️泡好的牛腩块，番茄块，洋葱，姜片3片 八角1个，香叶2片，生抽3勺，老抽1勺，盐一小勺，冰糖5-6粒； ➡️不用放水，番茄出的水就很多了 按煮饭键，牛腩一共煮了2h，煮1h时要把八角先捞出来 （🔸香料根据口味随意放，干辣椒喜欢也可以放一两个） 4⃣️放入土豆块，煮半小时