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炸牛奶

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作者: 莽曦曦
今天去接小侄女放学,给她做了这道炸牛奶带去。

用料

炸牛奶的做法步骤

步骤 1

牛奶一盒,用上图的调料勺,白糖3勺,玉米淀粉5勺。

步骤 2

用不粘平底锅,倒入牛奶。

步骤 3

倒入玉米淀粉和白糖,开小火煮,边煮边搅拌。

步骤 4

避免糊底,用力搅拌。

步骤 5

几分钟之后就成这样的糊状了。(我觉得玉米淀粉可以多加一两勺也行的。)

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步骤 6
步骤 6

倒在盘子里铺平。等凉之后放冰箱里冷藏2小时以上。

步骤 7

冷藏之后倒出,放到菜板上切成合适的大小。

步骤 8

油炸三件套:玉米淀粉,鸡蛋液,面包糠。把牛奶条分别裹上玉米淀粉。鸡蛋液,面包糠。放入油锅里小火炸。

步骤 9

我用的是菜籽油,油热把裹好的牛奶条下锅炸。

步骤 10

炸到金黄捞出过滤油。

步骤 11

装盘,开吃。

步骤 12

外脆里嫩,小朋友很喜欢吃。

菜谱创建时间:2023-02-18 22:49:45
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