把所有材料混合一起，广东这边温度在20几度，所以我选择用冰水。
搅拌成絮状
稍微揉一下，揉成团，方便一会压面。
然后用擀面杖擀薄一点，我的是手动压面机，就是网上几十块那种，先用1档开始压。
压一遍后，表面摸一点干粉，折叠起来，稍微擀薄一点，再用压面机1档重复压个五六遍
压得差不多可以换2档压，直到表面看起来很光滑就可以。
压好的面，表面干爽，摸起来滑溜溜的。
压完最后一遍就可以把面团团圆
然后用擀面杖擀开
卷起来，记得卷紧一点，这样成品出来比较扎实，没有太多气孔。
然后就可以切成你想要的大小，还可以做做造型，小朋友会更喜欢。
整好型后，先不要盖起来发酵，让表面风干10分钟后再盖起来发酵，我们这边20度以上，大概需要发酵40分钟。
发酵好后，轻轻按压能快速会弹就是发酵好了，冷水上锅，蒸10分钟，焖3分钟就可以了。
我每次蒸馒头时都往插一根筷子在锅盖边，这样水滴好像不容易滴下馒头那，你们也可以试试。
低筋面粉做出来组织就是这样的，像吃棉花一样，好软。我们家两个小宝宝都很喜欢吃。
1.压面机真的可以拥有一台，我家里电动的机器太多了，所以我入手的是手动的，不用的话放起来，不占地方，偶尔还可以做做面条，只是压面条会费劲点。 2.厨师机真的和压面机不一样，我用厨师机做不出压面机的效果。 3.别说低筋面粉做不了馒头，低筋面粉做馒头真的会惊艳到你，试试就知道了。