炸萝卜丸子

作者： Friday

用料

• 青萝卜 一个
• 胡萝卜 一个
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 十三鲜 适量
• 面粉 适量
• 食用油 适量
• 葱和姜 适量

炸萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

青萝卜和胡萝卜切丝，开水焯水20秒

步骤 2

放入冷水中

步骤 3

将萝卜丝捏下水分，切碎

步骤 4

准备葱花和姜末，加入更香

步骤 5

再加入三个鸡蛋，适量盐和十三香，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

再加入2大勺面粉，再次搅拌均匀

步骤 7

最后加入适量油，可以使炸好的丸子蓬松

步骤 8

锅中倒油，七层热的时候，用筷子试一下油温，筷子周围冒小泡泡即可，下丸子。丸子定型后再翻动

步骤 9

全程不火，不易吸油

步骤 10

丸子炸至金黄即可

步骤 11

还可以炸薯条，也很好吃

菜谱创建时间：2023-02-17 11:39:30