紫薯芋泥馅

作者： 妖妖妖君

芋泥有了，紫薯有了，还差一双勤劳的双手

用料

• 紫薯 2个
• 砂糖 40克
• 黄油 80克
• 芋头 4个
• 奶油 若干

紫薯芋泥馅的做法步骤

步骤 1

买了好久的荔浦芋头，都要干掉了，拉着队友一起削皮，为了颜色好看一起削2个紫薯呀

步骤 2

切片上锅蒸熟，切片可以熟的快一点。筷子很容易插进去是就熟了

步骤 3

当心烫，芋头紫薯放到大容器里捣碎捣泥，我喜欢带有颗粒的口感，所以没有用搅拌机。加了黄油和糖（口感自己定，配方糖不多，我不喜欢很甜的）继续混合均匀。 太厚了就加牛奶，奶油都可以，加进去继续混合，直接挖一口就已经好好吃啊～ 调整到自己喜欢的口感厚度就好啊，如果一下子吃不完的，要保存的部分可以厚一点，等下次要做东西吃了再另外稀释，可操作性会比较强

步骤 4

一部分装了裱花袋准备做个淤泥蛋糕，另外的储奶袋又上线，分装写好日期冻起来

步骤 5

裱花袋的多放了点奶油（没有就牛奶）等下做蛋糕夹心

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步骤 6

步骤 6

要存起来的比较厚，下次拿出来要用看情况再稀释调整，这样体积小也方便保存不占地儿

步骤 7

家用烤箱设备不足，只能分三次烤蛋糕片，再组装

步骤 8

烤了三次啊，自己做蛋糕真实在的料，用了12个鸡蛋，蛋糕店的蛋糕体吃起来都没鸡蛋香味的

步骤 9

从下往上一层蛋糕一层奶油，一层蛋糕一层芋泥，再盖蛋糕最后抹面，不求好看但保证真材实料，这次用了蓝风车的奶油整一盒

步骤 10

蛋糕片用了油布烤的，油布上的一层可是精华不能浪费，刮出来吃掉，立马吃还有点脆脆的很香

步骤 11

刮用力了，油布破洞了😂……好好退休吧，我要买新油布去了

菜谱创建时间：2023-02-16 17:28:28