鸡汁小笼

作者： 米妮儿66

用料

• 肉 300克
• 酱油 15克
• 包子饺子调料 3克
• 鸡汁 10克
• 葱油 15克
• 盐 1克
• 芝麻油 2克
• 姜末 适量
• 小葱 5根
• 大葱 半根
• 热油 50克

鸡汁小笼的做法步骤

步骤 1

将除葱花和油以外的材料搅拌上劲，放置半小时

步骤 2

将50克热油淋在小葱和大葱上

步骤 3

锅上汽后蒸十分钟，蒸好后过三分钟再掀开

步骤 4

500g面，3g泡打粉，400ml温水，5~6g酵母。或者400g面，300ml温水，5g酵母5g糖，5g猪油（原文中是280g面粉，1到2g泡打粉，3g酵母，270g，40度温水，发酵后加入一点点小苏打，后面分多次加入十多克面粉）

菜谱创建时间：2023-02-16 12:40:08