松饼

作者： 就不吃青菜

用料

• 鸡蛋 2个
• 奶粉 20克
• 低筋面粉 120克
• 水 120克
• 白砂糖 35克
• 白醋 5滴
• 香蕉 1根

松饼的做法步骤

步骤 1

准备两个碗，1号碗放入奶粉低粉，蛋黄，水，压烂的香蕉，z字形搅拌均匀，2号碗放入蛋清，白砂糖，几滴米醋，开始打发蛋清，打发至小弯钩的状态

步骤 2

取一部分蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀，再把蛋黄糊倒回蛋白霜中，上下翻拌均匀，面糊就做好了

步骤 3

电饼铛开中火，舀一勺面糊放进去，面糊表面有气泡，快要全部变大气泡时，翻面，这时候面糊很轻松就能翻动，等两面变成金黄色就好了

菜谱创建时间：2023-02-15 20:48:49