包春卷

作者： 洋老板

春卷嘛，以前都是过年才有的吃的食材，现在是啥时候想吃就能吃了，介绍三种馅料包春卷，春卷皮自己尝试做过，没成功，所以暂时还是买现成的

用料

• 春卷皮 1斤外面买的大概五十多张
• 榨菜肉丝韭黄豆干春笋馅 250克
• 咸菜豆干春笋肉沫馅 250克
• 低糖豆沙馅 250克

包春卷的做法步骤

步骤 1

榨菜肉丝韭黄豆干春笋馅，很简单的一个小炒，材料都切丝，然后肉丝稍微放点生抽淀粉腌制十五分钟之后就可以炒制了，整盘菜炒的时候最后稍微放个2克盐足够了。炒好放凉备用

步骤 2

咸菜豆干春笋肉沫馅，雪菜现成的，春笋切丁，豆干切丁，切一点肉糜，然后炒熟，炒的时候不要再放盐，咸菜够咸，炒好放凉备用

步骤 3

低糖豆沙我是买现成的，自己搓成一条条备用

步骤 4

调一碗淀粉水，用来沾边边

步骤 5

馅料放在整张春卷皮离边距离的五分之一处，然后折起，往里收一下，然后卷起之后，两边都往里叠，再卷，最后边边涂淀粉水，粘住就行了

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步骤 6

步骤 6

包的手法很简单，应该可以看明白吧

步骤 7

然后就是全部包好之后去速冻，放起来慢慢吃

步骤 8

盘子上撒点面粉防止速冻的时候粘住底盘，不好取下来。然后保鲜袋里装好，放冰箱速冻可以慢慢吃，想吃多少炸多少

步骤 9

小火油里煎煎，不要太好吃噢

菜谱创建时间：2023-02-13 17:10:29