炝拌土豆丝

作者： 鹿鹿会做饭

土豆的超级爱好者，沾满汤汁的脆脆的细丝一口下去，整个夏天的清爽瞬间上头，酸甜辣的口感，实在是太迎合我的胃口了，喜欢这种口味的朋友们请一定要尝试尝试尝试，相信我你也会爱上的，还可以放香菜奥，由于我家先生不吃香菜我就没有放，加入香菜那是别具风味！！！ 另外，醋一定要白醋！！！白糖要稍稍多一点，麻油算是不可或缺，辣椒油是灵魂呀！！！

用料

• 土豆 2
• 辣椒油 1勺
• 麻油 半勺
• 海天白米醋 适量
• 白糖 2勺
• 耗油 1勺
• 盐 适量
• 蒜末 1勺

炝拌土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗净备用

步骤 2

给土豆切成细细丝，泡水去掉多余的淀粉，烧开水烫40s捞出过凉备用（汆烫时间要根据土豆丝的粗细程度调整）

步骤 3

加入调料，翻拌均匀，即可食用。

菜谱创建时间：2023-02-13 14:34:34