糖醋莲藕 莲藕洗净削皮切片，下油锅翻炒，加入李锦记糖醋汁炖一会儿，收汁盛盘。
水油焖生菜 生菜洗净备用。锅里放100ml水烧开，放入一勺花生油，将菜叶放入锅中，用筷子将每一片菜叶蘸上水油，盖上锅盖儿焖2分钟。盛盘。
蒸虾 大虾去头，开背去虾线，放入盘中，撒上姜丝和花椒粒，上锅隔水蒸5至8分钟。
红烧豆腐 豆腐切片，木耳提前泡发，午餐肉切丁。 平底锅放油，将豆腐放入平底锅中煎至两面金黄，到入生抽、老抽，加水，放入木耳和午餐肉盖上锅盖焖5分钟。（这里午餐肉丁主要是起调味作用）