话梅小排

作者： YANGkk

话梅小排，想要排骨更入味，我觉得可以试下焯水后用话梅水浸泡下半小时

用料

• 冰糖 10个
• 排骨 2斤
• 八角香叶 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 耗油 适量
• 话梅 10个

话梅小排的做法步骤

步骤 1

排骨➕料酒焯水，洗净

步骤 2

话梅泡水1小时

步骤 3

炒冰糖至冒泡，忘了拍图，加入排骨翻炒

步骤 4

加入八角，桂皮，加入热水一定要热水，先不放调味，颜色不够加老抽，味道不够加生抽及耗油，切记不要用盐～咻有疑问可以私信我

菜谱创建时间：2023-02-12 12:35:07