将秋月梨洗净控干外皮的水分，开个盖儿，然后将梨核挖出来，顺便再挖一些梨肉，将洞扩大一点，然后将泡发的银耳、枸杞放入，枣去核，一个梨里放一点。
将梨盖盖好，这步很关键，然后裹上锡箔纸，包严实了，放入空气炸锅，200度烤1小时。
入口即化，一点儿冰糖也没放，但甜得沁人心脾，烤出来的秋月梨的皮都是透亮的，下面还有类似于秋梨膏的水，特别棒！