猪肉炖酸菜

作者： susu爱吃鱼

本四川人很爱吃东北酸菜饺子，于是买了一包东北酸菜，想尝试一下猪肉炖酸菜的味道。 东北的朋友有好吃的酸菜牌子推荐嘛，我买这个牌子感觉没我以前在饭馆吃的好吃。

用料

• 酸菜 一包
• 五花肉 500克
• 蒜 一头
• 蚝油 2甩
• 生抽 3勺
• 八角 随意
• 姜 随意
• 配菜 香芋粉，油豆腐

猪肉炖酸菜的做法步骤

步骤 1

材料不多，随用随取

步骤 2

五花肉大概有两个手指宽，酸菜洗了很多次，因为东北朋友说一定要多洗，否则酸得会吃不下。

步骤 3

五花肉煸炒后出油，下酸菜炒，炒的酸菜有点焦黄色，再加水末过肉，开炖！

步骤 4

咕噜咕噜，感觉真的好棒。调味，加生抽，蚝油和鸡精，八角、香叶各一个。

步骤 5

炖了一个半小时，最后半小时加了油豆腐和香芋粉，撒上蒜末，出锅！

菜谱创建时间：2023-02-11 19:32:28