正宗广东传统美食：萝卜糕

作者： 饿货VINCE

用料

• 萝卜 5斤
• 猪肉 6两
• 虾米 少许
• 粘米粉 500克
• 盐 适量
• 味精 2勺
• 食用油 少许
• 葱花 少许

正宗广东传统美食：萝卜糕的做法步骤

步骤 1

萝卜切丝

步骤 2

加入猪肉，冷水下锅，放入两勺盐，水开后再煮3分钟

步骤 3

猪肉切小丁，和虾米一起炒香

步骤 4

500克粘米粉，加入煮过萝卜丝的开水搅匀成糊状

步骤 5

加入适量萝卜丝，两勺味精，四勺盐，少许食用油以及炒过猪肉的油搅匀

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步骤 6

步骤 6

蒸盘涂一层食用油，把搅匀的萝卜丝放入蒸盘，撒上猪肉丁、虾米

步骤 7

蒸10分钟左右

步骤 8

撒上葱花再蒸5分钟，开吃

正宗广东传统美食：萝卜糕的小贴士

这是蒸了两盘的用料

菜谱创建时间：2023-02-11 14:58:57