古早味红豆沙

作者： 月半七七

原创配方：小红书「晓延」

用料

• 红豆 450克
• 白砂糖 150克
• 清水

古早味红豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆用没过顶部的清水浸泡一晚

步骤 2

倒去浸泡好的水

步骤 3

清洗三次

步骤 4

红豆倒入电饭煲里

步骤 5

加入没过红豆的清水

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步骤 6

步骤 6

开启煮饭模式 煮40分钟

步骤 7

再次加入没过红豆的清水

步骤 8

继续煮40分钟

步骤 9

煮至红豆可以用手指轻易碾烂

步骤 10

趁热加入白砂糖

步骤 11

用大勺子稍微压碎

步骤 12

完成

古早味红豆沙的小贴士

❶清水只需要没过红豆的顶部即可，无需太多 ❷喜欢有颗粒感的不要压的太碎

菜谱创建时间：2023-02-10 20:33:58