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麻仁金丝-小时候味道

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《跟着Hong妈妈学手艺》。用苤兰做出的腌菜很象六必居的味道。先生大爱,指定成为早餐佐粥小菜。 送佛堂与法师分享。她们说放在饭团🍙里非常棒。

用料

麻仁金丝-小时候味道的做法步骤

步骤 1

4个大苤兰(忘了照相,这里借用的是淘宝卖家的图,下次再补上)

步骤 2

去皮切细丝,也可以镲成丝(下次补图)

步骤 3

加入糖,盐,各两大匙,放至旁边等两个小时

步骤 4

挤出水分,越干越好

步骤 5

放入适量老抽(上色用),生抽,白胡椒一匙,鲜姜磨泥一匙,(如果不忌口可以加蒜泥,味道又多一层)😆

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步骤 6
步骤 6

抓匀

步骤 7

拌匀装盒可放很久,

步骤 8

吃时可拌入香油

步骤 9

麻仁金丝

麻仁金丝-小时候味道的小贴士

可以用大眼擦丝器,口感也不差。

菜谱创建时间:2023-02-10 07:23:04
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