鸡爪

作者： w美琪

用料

• 鸡爪 500克
• 生抽8勺、蚝油1勺、香醋6勺、香油1勺、料酒、糖适量、盐适量、白芝麻，
• 野山椒 10-15个
• 野山椒水
• 葱、姜、蒜、葱头、小米椒、细青椒

鸡爪的做法步骤

步骤 1

冷水下锅，加入鸡爪、姜、料酒，开锅煮7-8分钟后，捞出后放入冰水中，

步骤 2

然后调汁：米醋200毫升，陈醋少许，生抽（味美达）200毫升，白糖少许，盐、蚝油1勺、料酒少许、香油1勺

步骤 3

葱，小米椒、葱头，蒜，细青椒，柠檬，加入第一步料汁中，

菜谱创建时间：2023-02-09 19:24:42