将牛腱子肉放入小美网兜，加水没过牛肉 设置冲洗功能洗好牛肉。
锅内加入八角，桂皮，香叶，山奈，草果，生姜，老抽，生抽，干花椒，干辣椒，冰糖，料酒，盐
加入洗好的牛肉，水1000克，设置70分钟/120度/反转小勺。
音乐响起，将卤好的牛腱子和卤水一起倒入大容器中浸泡几个小时。（泡几个小时更入味儿）
泡好的牛肉，捞出切片即可享用。