五香牛肉

作者： 孙利央

用料

• 花椒 几粒
• 姜 2片
• 桂皮 1块
• 冰糖 少许克
• 盐 少许
• 牛腿肉 1000克
• 卤料包 1个
• 白酒 几滴
• 芝麻油 几滴
• 老抽 2勺
• 生抽 1勺

五香牛肉的做法步骤

步骤 1

把整块（我的是冰冻牛肉是整块的，可以小块牛肉）牛肉水里煮一下放桂皮 花胶 香叶 生姜 煮到变色 捞出切块 凉水浸泡一下

步骤 2

一点点油炒冰糖融化，加入切好的牛肉炒几下加几滴白酒，加生抽跟老抽

步骤 3

加热水煮开，变小火煮1小时 关火闷一小时

步骤 4

闷一下后就是这样的

步骤 5

收汁到一点点

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步骤 6

步骤 6

出锅了

步骤 7

早上煮面条放了几片

步骤 8

切了一碗打包到单位吃，可以作为零食吃

菜谱创建时间：2023-02-07 15:23:42