菠萝切半,掏空,备用 (掏出来的都碎了,我直接打成泥,菠萝派备用,另外一半,去皮,切片切丁)
菠萝丁,胡萝卜丁,豌豆,加了几个虾仁
三个鸡蛋,我先炒碎,虾仁也单独炒一下,备用
昨天的剩米饭
先把饭炒成颗粒,依次加入备用的鸡蛋,虾仁,豌豆,胡萝卜,洋葱碎,炒均匀,
最后加入菠萝碎,炒匀, 加入生抽(颜色更加有食欲) 酌情加盐,鸡精,炒匀,起锅!