平菇炒尖椒

作者： 海水齁咸

一般情况下平菇和肉肉搭配会更美味，偶尔乱搭一下，味道也很不错。毕竟刚过完年，素菜比大鱼大肉受欢迎❤️❤️❤️

用料

• 平菇 500克
• 尖椒 6个
• 红泡椒 1个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 花椒 20粒
• 姜 适量
• 葱花 适量

平菇炒尖椒的做法步骤

步骤 1

抱歉，忘记拍照了，只是突发奇想，炒好后品尝一下感觉不错，就想跟友友们分享一下😜 第1步:把平菇清洗干净、焯水，用手攒干水分，尖椒和泡椒切丝备用。

步骤 2

把锅烧热，倒入适量花生油，放入花椒，用小火炒变色取出，再放入姜丝和葱花爆锅。

步骤 3

放入平菇，然后倒入生抽，爆炒一下，再倒入少量热水，翻炒一下，放入尖椒和泡椒，倒入耗油，不用放盐和鸡精。大功告成😜

菜谱创建时间：2023-02-06 19:18:10