斑斓（抹茶）蛋糕卷

作者： Wang家

用料

• 鸡蛋 4只
• 低筋面粉 55克
• 细砂糖 50克
• 玉米油 40克
• 斑斓粉（抹茶） 10克
• 柠檬汁 几滴
• 牛奶 55克

斑斓（抹茶）蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

40克玉米油+10克斑斓粉搅拌均匀，加入55克牛奶搅拌至乳化，加入过筛低筋面粉翻拌均匀，加入蛋黄拌匀。蛋白加糖打至大弯钩，糖分三次加入，三分之一蛋白加入可可糊中翻拌均匀，然后全部倒入可可糊中翻拌均匀，倒入烤盘 140度30分钟

菜谱创建时间：2023-02-06 10:43:57