东芝vd5000巧克力戚风蛋糕

作者： 喜欢游泳的广林太

用料

• 可可粉 30克
• 牛奶 12克
• 细砂糖 75克
• 玉米油 75克
• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 70克
• 白醋 10g

东芝vd5000巧克力戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

油中加巧克力粉稍加热融化，再加低粉、蛋黄、牛奶。

步骤 2

蛋白加糖、白醋打发至尖角直立稍弯曲。

步骤 3

将1、2步骤混合，倒模具中，将模具在桌面用力振一下，以振去大泡。我用的是加了油纸的吐司盒，想烤个厚戚风。180度预热，170度20分后改160度20分，最后150度15分。

步骤 4

烤好出炉，将吐司盒用力在台面振一下后侧躺晾凉，没有回缩。

菜谱创建时间：2023-02-05 22:44:44