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带圈儿的白吉馍

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作者: 懒猫猫2021

用料

带圈儿的白吉馍的做法步骤

步骤 1

将材料混合揉匀 室温发酵15分钟左右,冬天时间加倍。发酵到1.5倍大小

步骤 2

醒发好,分成50g一个的面剂子,这些是分6个。搓成两条尖尖中间鼓的形状,擀成片卷起来。最后一点点尖尖收口放到底部。

步骤 3

(可选)放烤箱220度烤15分钟左右。取出擀成饼

步骤 4

干锅烧热,将饼捏成小碗状,烙出圈翻面再烙3分钟。可以全程用锅烙好。 也可以上色后放烤箱烤7分钟。烤好后会有些膨胀+空心。真的很好吃!

菜谱创建时间:2023-02-05 13:13:37
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