荤:腊肉炒大蒜

作者： 电信章鱼111

用料

• 腊肉 1块
• 大蒜 1把
• 香干（可不放） 2块
• 料酒、生姜 适量
• 盐、糖、鸡精、生抽 适量

荤:腊肉炒大蒜的做法步骤

步骤 1

备好食材 🔷大蒜洗净、切断、叶杆分离 🔷腊肉切片 🔷生姜切片

步骤 2

🔷热锅冷油，锅内倒入少量底油 🔷倒入腊肉片，中火炒至肉片透明 🔷放入姜片、料酒，翻炒均匀

步骤 3

🔷先倒入大蒜杆部分，大火炒断生

步骤 4

🔷再倒入大蒜叶，快炒几下 🔷加入：少量盐、少量糖、生抽、鸡精 🔷翻炒均匀，出锅 ⚠️腊肉本来就咸，要少放盐

菜谱创建时间：2023-02-04 23:16:23