用APP打开
通用波兰种➕烫种面团配方
85人浏览
4人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
十元一个小能手
放三天依然软
用料
①烫种
放凉进冰箱冷藏
高筋面粉
50g
100°开水
50g
②波兰种
室温2小时冷藏12h
高筋面粉
50g
水
50g
酵母
1g
盐
1g
③(1)300g吐司
高筋面粉
125g
鸡蛋
1个
牛奶
70ml
奶粉
15g
炼乳
10g
糖
20g
盐
3g
酵母
2g
黄油
20g
④(2)甜面包
高筋面粉
325g
牛奶
200ml
鸡蛋
1个
糖
30g
盐
3g
酵母
3g
黄油
30g
通用波兰种➕烫种面团配方的做法步骤
步骤 1
未完成
菜谱创建时间:2023-02-04 17:40:52
打开App收藏
发面葱油酥饼
3 人做过
口蘑鸡胸肉
评分 7.8
126 人做过
想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭
评分 7.8
492 人做过
家常菜大全
早餐大全
牛肉做法
红烧肉做法
茄子做法
可乐鸡翅做法
豆腐做法
排骨做法
全部菜谱分类
比肉还好吃的手撕杏鲍菇
评分 7.7
3828 人做过
口蘑炒鸡蛋
评分 7.3
53 人做过
千万别喝太频繁,润肺润肤,怕你皮肤太润了❗️❗️
11 人做过
作者的其他菜谱
盼盼法式奶香小面包
完美戚风!不开裂不回缩不凹陷(后蛋法)
黑芝麻咸吐司(波兰种)
蒜蓉虾滑煲
评分 8.5
93 人做过
❗拿肉都不换的手撕包菜,5分钟快手家常菜🔥
评分 7.5
332 人做过
万能牛肉酱,拌啥你随意
3 人做过
醋溜白菜片
评分 7.9
41 人做过
日式轻乳酪蛋糕㊙️kumo同款大师配方入口即化
评分 8.5
17 人做过
香菇卤肉饭造起来
评分 8.8
49 人做过
糖醋小排
评分 7.9
59 人做过
西兰花炒虾仁
评分 7.8
30 人做过
万能的“拌面,水饺🥟”调料
8 人做过