包菜洗净，切丝（无需过细），蒜拍碎。
热锅凉油，小火煎10粒花椒、1颗大料，至黑色捞出；放入圆白菜翻炒至微微变色；加入饼丝炒匀；放入3大勺生抽，炒匀。
放入蒜末，翻炒；出锅前加几滴香油；配上醋、腊八蒜更好吃。