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职业倦怠，需要点甜食帮助，晚上八点半开工，边做边看狂飙，九点半吃到美滋滋的榴莲蛋糕卷，宝宝很爱吃，吃着并给隔壁家送去了两块，这是蛋糕胚新做法尝试，不需要牛奶，口感松软，甜度在蛋糕胚里，淡奶油不甜腻，只是这次的榴莲味道不是那么香甜
榴莲蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
1、分蛋，蛋黄在温水里搅拌，加温
2、黄油加热成液态
3、打发蛋清，糖分三次加入，这样细腻
4、打发好蛋清后（有尖勾），加入蛋黄，搅拌均匀，筛入面粉，搅拌均匀，加入黄油，搅拌均匀
5、放入铺了油纸的烤盘，烤箱预热180度12分钟
6、打发淡奶油，慢速打发，奶油细腻
7、处理榴莲，去壳，用打蛋器搅打
菜谱创建时间：2023-02-04 09:19:39