外层水面：一碗半的面加水、豆油（或者平常炒菜的油） 内层猪油面：一碗面加猪油（现榨的猪油要放凉再加，不然面会熟）
和好面，水面可以稍微放一放 会软一些，包起来，再擀成一张大饼
然后卷起来，用刀按梯形切小块，每一个小块再擀开（也可以用手按）
白糖掺少量面粉，做馅。 包完馅再擀开，然后可以烙了，烙久一点，用电饼铛最好，不用放油，如果粘锅可以少放些。