超软全麦吐司

作者： kellian00

用料

• 鸡蛋+牛奶 180克
• 酵母 3克
• 糖 10克
• 高筋面粉 200克
• 全麦粉 50克
• 奶粉 10克
• 黄油 20克
• 盐 3克

超软全麦吐司的做法步骤

步骤 1

牛奶，蛋液，糖，酵母放入主锅，30秒/速度3混合

步骤 2

加入面粉、奶粉，3分钟揉面

步骤 3

加入盐、黄油（椰子油），揉面4分钟

步骤 4

取出面团揉光滑，分三份醒发10分钟

步骤 5

两次擀成牛舌状卷起放入吐司盒，烤箱40℃发酵一小时

步骤 6

放在烤箱下层，160℃/30分钟，再设200℃/10分钟

菜谱创建时间：2023-02-01 22:29:53