1俄式酸黄瓜🥒切片备用
炸过的卤五花肉🥩切片（薄一点不腻），铺在大碗底部。将梅干菜用清水泡发洗净沥干，锅里加油烧热加姜蒜爆香，梅干菜倒入锅翻炒加酱油盐辣椒味精翻炒均匀加点水煮一会，汁水不要煮干入味闻到梅干菜香即可，出锅将烧好的梅干菜盖在肉片表面，汤汁也倒入碗中
将碗放入电高压锅蒸肉功能40分钟左右。没有电高压锅的也可以换成电蒸锅或者蒸锅，时间会长点
蒸好取出碗口盖上盘子，倒扣过来，揭下碗梅菜扣肉就做好了。蒸好的刈包也可以取出。
将刈包里铺上一层梅菜，一层扣肉，表面铺上俄式酸黄瓜，
一个好吃😋不腻的梅菜扣肉酸黄瓜刈包中式汉堡就做好了
还有再来一个
梅菜扣肉+俄式酸黄瓜🥒+🐰兔子刈包小朋友都能吃上1-2个
PS:1俄式酸黄瓜🥒根据自己的口味添加 2一定要趁热吃，要是觉得卤肉一片太腻的可以从中间分成2片。 3梅干菜要切碎哦！我家梅干菜是碎的所以省去这步。