藜麦碎配梨和蓝莓，甜蜜的味道

作者： j84485

难易度 初级 准备时间 10m 总时间 35m 份量 6人份

用料

• 250克 蓝莓(见要诀)
• 50克 红糖(见要诀)
• 4个梨 去皮去核切小块(见要诀)
• 50克 榛子保留皮
• 70克 藜麦麦片(见要诀)
• 30克全麦面粉
• 2 汤匙 椰丝
• 12 茶匙 小豆蔻粉
• 70克 黄油切块(每块2厘米)
• 小豆蔻粉 上菜用
• 原味酸奶 上菜用

藜麦碎配梨和蓝莓，甜蜜的味道的做法步骤

步骤 1

1 预热烤箱至160℃。 2 将一个碗放在主锅锅盖上，在碗内称出 250克蓝莓和20克红糖。将梨块加入碗中，搅拌均匀。将蓝莓和梨的混合物分成6等份，放入6个烤碗(容量250毫升)，置于一旁备用。 3将榛子放入主锅，以15秒/速度9磨粉或直至榛子粉质地顺滑。利用刮刀棒将材料刮至主锅底。 4 加入藜麦麦片、全麦面粉、椰丝、小豆蔻粉、黄油和剩余的30克红糖，以5秒/速度5混合，以揉面、/20秒揉面。 5 在蓝莓和梨的混合物上淋上麦片面糊，放 入烤箱以160°C烘烤25分钟，或直至藜麦变成金色、水果变软。如果需要，可以搭配原味酸奶和小豆蔻粉享用。

步骤 2

营养价值 每1人份 热量 1318.5 kJ /313.8 kcal 蛋白质 5.1g 碳水化合物 28.3g 脂肪 17.5g 饱和脂肪 8.6g 膳食纤维 7.6g 钠 10.1 mg

藜麦碎配梨和蓝莓，甜蜜的味道的小贴士

您可以使用任何应季莓果或冷冻莓果来制作这款藜麦碎。 如果使用的梨比较生，您需要增加一些烘烤时间。也许需要利用铝箔盖住藜麦碎，避免在烤梨时，藜麦碎被烤焦。 您可以使用您喜欢的红糖、黑糖或椰子糖制作这款藜麦碎。 您可以用肉桂粉代替小豆蔻粉。 您可以用燕麦片或同时使用燕麦和藜麦代替单独使用藜麦。

菜谱创建时间：2023-01-31 18:35:32