早餐7点~8点 花生红薯汤1碗,鹌鹑蛋5个,糖拌番茄50克 加餐10点左右 牛奶250毫升,坚果适量 午餐12点~12点半1份 米饭100克,蘑菇炒青菜1份,清蒸狮子头1份(猪里脊75克) 加餐15点 橙子1个,坚果半把 晚餐18点半~19点 米饭100克,清炒油麦菜1份,糖醋带鱼100克,海带汤1碗
玉米面发糕 原料:玉米面300克,酵母10克,白糖150克,小苏打粉3克。 做法:❶ 玉米面加入酵母和适量温水,拌和均匀,发酵。❷ 待面发酵好后,放入白糖、小苏打粉揉匀,稍饧一会儿。❸ 饧好后在蒸笼中用大火蒸约15分钟。❹晾凉,切成约6厘米见方的块,即可食用。 功效 常食玉米面发糕能调中开胃,适用于血脂偏高、食欲欠佳、便秘的准妈妈。
花生红薯汤 原料:花生仁100克,红薯150克,红枣、姜片、白糖各适量。 做法:❶ 花生仁洗净浸泡30分钟,红薯洗净、切块。❷ 煮开大半锅水,放入花生仁、红枣和姜片,煮15分钟。❸ 加入红薯块,煮30分钟,直到红薯块变软。加入白糖调味即可。 功效 花生可以预防准妈妈产后缺乳,还能解除准妈妈的便秘之忧,可谓一举两得。
花样主食 扁豆焖面 原料:扁豆200克,面条、猪瘦肉各100克,酱油、料酒、香油、葱花、姜末、蒜末各适量。 做法:❶ 扁豆洗净,切段;猪瘦肉洗净,切小片。❷ 油锅烧热,炒肉,再放入扁豆翻炒。加酱油、料酒、葱花、姜末,放少量水炖熟扁豆。❸ 面条煮八成熟,均匀放在扁豆上,加盖小火焖十几分钟。收汤后,搅拌均匀,放蒜末、香油即可。 功效 扁豆含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、叶酸及膳食纤维等,可为准妈妈补充充分的营养。
美味汤羹 鸡蛋玉米羹 原料:鲜玉米粒100克,鸡蛋2个,葱花、盐、糖各适量。 做法:❶ 将玉米粒用搅拌机打成玉米蓉;鸡蛋打散备用。❷ 将玉米蓉放入锅中,加适量水,大火煮沸,转小火再煮20分钟。❸ 慢慢淋入蛋液,搅拌,大火煮沸后,加盐、糖、葱花即可。 功效 鲜玉米中含有丰富的膳食纤维,能降低血液中胆固醇的浓度,避免血脂异常。
玉米胡萝卜粥 原料:玉米粒、胡萝卜各50克,大米30克。 做法:❶ 胡萝卜洗净,切块。❷ 大米洗净,用水浸泡。❸ 将大米、胡萝卜块、玉米粒一同放入锅内,加水煮至大米熟透即可。 功效 此粥含有丰富的β-胡萝卜素,可以帮助准妈妈明目、调节新陈代谢,还能促进胎宝宝的视力发育。
蘑菇炒青菜 原料:鲜蘑菇250克,青菜心500克,盐适量。 做法:❶ 将蘑菇和青菜心拣洗干净,切片。❷ 油锅烧热时放入青菜,大火煸炒几下,放入蘑菇,将出锅时加入盐炒匀,趁热食用。 功效 蘑菇含丰富的铁、维生素和膳食纤维,非常适合这个月的准妈妈食用。
红豆西米露 原料:红豆、西米各100克,糖、鲜牛奶各适量。 做法:❶ 红豆煮烂,捣成红豆沙。❷ 西米煮到中间剩下个小白点。❸ 将西米加入鲜牛奶一起冷藏半小时。❹把红豆沙和鲜牛奶、西米、糖拌匀即可。 功效 红豆西米露有助于缓解孕期水肿,平复准妈妈的焦躁情绪。
滋补粥 芹菜豆干粥 原料:糯米、芹菜、豆腐干各50克,盐、香油各适量。 做法:❶ 芹菜洗净,与豆腐干一起切成丁。❷ 糯米洗净,放入锅中,加适量水煮20分钟。❸ 放入芹菜、豆腐干煮熟,加盐调味,淋入香油即可。 功效 芹菜营养丰富,钙、铁含量高,且属于高膳食纤维食物,准妈妈常吃可以补血养气、清肠道。
营养热炒 糖醋带鱼 原料:带鱼1条,盐、料酒、酱油、葱花、姜丝、白糖各适量。 做法:❶ 带鱼处理干净,切块,用盐、料酒、酱油腌渍。❷ 油锅烧热,将鱼块炸至棕黄色起壳。❸锅内留底油,将葱花、姜丝爆香时倒入炸好的鱼块,加水、酱油、白糖、料酒,大火煮沸后改小火收干卤汁,摆在盘内即可。 功效 带鱼不但蛋白质含量高,而且消化吸收率可达96%。准妈妈常吃鱼有利于胎宝宝大脑的发育。
健康饮品 莲藕橙汁原料:莲藕100克,橙子1个。 做法:❶ 莲藕洗净后削皮,切小块;橙子切成4等份,去皮后剥成瓣,去子。❷ 将莲藕、橙子和适量纯净水放入榨汁机榨汁即可。 功效 莲藕中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,尤其是维生素C的含量特别高,可以预防感冒。
预防感冒宜喝的汤饮 这个时候,准妈妈要积极预防感冒,避免接触感冒家人使用的碗碟。只要家中有人感冒,准妈妈就要戴口罩。 以下几种汤饮趁热服用,可以有效预防感冒。对于已经感冒的准妈妈,喝完之后盖上被子,微微出点汗,睡上一觉,有助于降低体温,缓解头痛、身痛。