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健康食谱推荐孕7月(25-28周)一天饮食参考

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适当增加B族维生素、脂肪、蛋白质和矿物质等的摄入。多吃些核桃、芝麻、花生等健脑食品,以及豆类和谷类等五谷杂粮,这样能为胎宝宝提供充足、均衡的营养。 日常饮食以清淡为佳,不宜多吃动物性脂肪,减少盐分的摄入量,忌吃咸菜、咸蛋等盐分高的食品。 必须充分摄取蛋白质,多吃鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆类等。 准妈妈在食用绿叶蔬菜时,最好采用凉拌、快炒等方式,以减少维生素在烹饪过程中的流失。 建议准妈妈主食最好以大米、馒头、粗粮为主,辅以红薯。 每天摄入70~85克即可。每天摄取动物性蛋白质和植物性蛋白质各占一半较好。前者如肉类、乳制品等,后者如豆类、谷类、坚果等。 不宜过量食用荔枝 准妈妈本月每天的脂肪摄入量为60克,每天2个核桃、25克植物油再加上肉、蛋、奶中所含的脂肪基本就可以满足了。准妈妈一般从以下食物中摄入脂肪:各种油类,如花生油、豆油、菜油、香油等;肉类,如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等;蛋类,如鸡蛋、鸭蛋等;坚果类如花生、核桃、芝麻等。 含卵磷脂多的食物包括:蛋黄、大豆、谷类、小鱼、动物肝脏、鳗鱼、玉米油、葵花子油等,但营养较完整、含量较高的还是大豆、蛋黄和动物肝脏。 维生素B1的食物来源:小麦粉、燕麦、大豆、小米、花生、猪瘦肉、羊肉、牛奶等。 维生素B2的食物来源:奶类及其制品、动物肝脏与肾脏、蛋黄、茄子、鱼、芹菜、柑橘、橙子等。 维生素B6的食物来源:动物肝脏与肾脏、大豆、糙米、蛋类、燕麦、花生、胡桃等。维生素B12的食物来源:动物肝脏与肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤蜊、蛋类、乳制品等。 可以预防孕期焦虑的食物有:鸡蛋、牛奶、空心菜、菠菜、番茄、豌豆、红豆、香蕉、梨、葡萄柚、木瓜、香瓜和深海鱼、优质肉类、坚果类、谷类、柑橘等。 蛋白质补充一般靠摄入高蛋白质的食物,如蛋、牛奶、深红色肉类、鱼类及豆浆、豆腐等豆制品。 多摄取高膳食纤维食物,如以糙米或五谷米饭取代白米饭,增加蔬菜的摄取量,限量吃新鲜水果并不喝果汁等,如此可延缓血糖的升高,也比较有饱腹感。吃水果时一定要选择含糖量低的。 麦仁富含膳食纤维,有助降低糖的吸收率,而大豆富含蛋白质,都适合“糖妈妈”食用。 较胖的准妈妈不要吃猪腰 猪腰含有锌、铁、铜、磷、维生素A、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等成分,有健肾补腰、和肾理气、利水的功效。 花生有“长生果”的美誉,富含蛋白质、维生素等多种营养成分,孕期吃些花生有利于母子健康。 在饮食安排上应以优质蛋白质、无机盐和维生素含量较多的食品为主。特别是还需要摄入一定量的钙。多吃富含膳食纤维的食物,如芹菜、韭菜、玉米面、高粱、豌豆、黄瓜、南瓜、苹果、梨等。

用料

健康食谱推荐孕7月(25-28周)一天饮食参考的做法步骤

步骤 1

早餐7点~8点 素蒸饺100克,鸡蛋1个,番茄蘑菇汤1小碗 加餐10点左右 鲜黄瓜汁或西瓜汁1杯,小蛋糕1块 午餐12点~12点半 米饭100克,土豆炖牛肉1份(牛肉100克),黑木耳炒黄花1份 加餐15点 牛奶250毫升,红枣4颗 晚餐18点半~19点 馒头100克,清炒西蓝花1份,大蒜鱼头豆腐汤1碗(鱼头1个)

步骤 2

黑豆饭 原料:黑豆、糙米各50克。 做法:❶ 黑豆、糙米洗净,放在大碗里泡几个小时。❷ 将黑豆、糙米、泡米水,一起倒入电饭煲焖熟即可。 功效 糙米表皮含有大量的B族维生素。准妈妈可经常食用,做到营养均衡。

步骤 3

大蒜鱼头豆腐汤 原料:鲢鱼头1个,大蒜50克,豆腐200克,盐适量。 做法:❶ 大蒜洗净,去皮;鱼头洗净。❷ 豆腐、鱼头分别入油锅煎香。❸ 将煎香的豆腐、鱼头与大蒜一起放入锅内,加适量水,小火煲半小时,加入盐调味即可。 功效 鱼头富含卵磷脂、蛋白质、脂肪、钙及维生素B1等,大蒜鱼头豆腐汤是一款孕期好食谱。

步骤 4

花样主食 豆角焖米饭 原料:大米100克,豆角6个,盐适量。 做法:❶ 大米洗净;豆角择洗干净,切丁,放在油锅里略炒一下。❷ 将豆角丁、大米放在电饭煲里,加入比焖米饭时稍少一点的水焖熟;可根据个人口味适当加盐调味即可。 功效 豆角含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2等营养素。对宝宝神经、皮肤的发育非常有帮助。

步骤 5

美味汤羹 鸭肉冬瓜汤 原料:鸭子1只,冬瓜50克,姜片、盐各适量。 做法:❶ 鸭子宰杀,处理干净;冬瓜洗净,去瓤,去皮,切厚片。❷ 鸭子放冷水锅中,用大火煮约15分钟,捞出,冲去血沫,放入汤煲内,倒入足量水,用大火煮开。❸ 放入姜片,转小火煲90分钟,倒入冬瓜,煮软,加盐调味即可。 功效 鸭肉含较多蛋白质,冬瓜含钠量低,二者搭配食用,可利湿消肿、消暑降压,还有益于心脏健康。

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步骤 6
步骤 6

红枣莲子粥 原料:大米80克,红枣3颗,莲子6颗,蜂蜜适量。 做法:❶ 大米淘洗干净;红枣洗净;莲子用温水泡软,去心。❷ 将大米、红枣、莲子放入锅内,加适量水,大火煮开,转小火熬煮成粥,调入蜂蜜即可。 功效 此粥富含碳水化合物,滋补强身,养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。

步骤 7

土豆炖牛肉 原料:牛肉300克,土豆200克,盐、葱段、姜片、料酒各适量。 做法:❶ 将牛肉洗净,切块;土豆洗净,去皮,切块。❷ 油锅烧热,放入葱段、姜片、牛肉块炒香,加盐略炒,加开水,大火烧开,撇去浮沫。❸ 改用小火焖至牛肉快烂时,加土豆块、料酒,继续焖至牛肉软烂即可。 功效 牛肉含高质量的蛋白质和人体必需的氨基酸,也富含矿物质和维生素。

步骤 8

猕猴桃酸奶 原料:猕猴桃1个,酸奶100毫升。 做法:猕猴桃清洗干净,切成两半,用勺子挖出中间的果肉,放入酸奶杯中即可。 功效 猕猴桃含有丰富的维生素C,而且酸甜可口,可促进准妈妈食欲。酸奶也有助于消化。

步骤 9

滋补粥 莴笋猪肉粥 原料:莴笋、大米、猪瘦肉各50克,料酒、盐、干香菇、葱花各适量。 做法:❶ 莴笋去皮、洗净,切细丝;干香菇泡发,洗净切丁;大米淘洗干净;猪瘦肉洗净,切成末,放入碗内,加适量料酒、盐,腌10分钟。❷ 锅中放入大米,加适量水,大火煮沸,加入莴笋丝、猪肉末、香菇丁,改小火煮至米烂时,加盐、葱花搅匀即可。 功效 莴笋含膳食纤维、钾、钙、磷、铁等,具有缓解孕期水肿的功效。

步骤 10

营养热炒 熘肝尖 原料:鲜猪肝150克,胡萝卜片、黄瓜片、料酒、白糖、酱油、米醋、盐、花椒油、葱花、姜末、蒜片、干淀粉各适量。 做法:❶ 猪肝洗净、切片,加盐、料酒、干淀粉拌匀,入油煎炸,捞出;取小碗,加入料酒、酱油、白糖和干淀粉,兑成芡汁。❷ 油锅烧热,用葱花、姜末、蒜片炝锅,烹入米醋,下胡萝卜片和黄瓜片煸炒片刻;再下入猪肝片,加入芡汁,淋花椒油拌匀即可。 功效 猪肝中营养素的含量高于猪肉,食用猪肝可以防治妊娠期间的贫血。

步骤 11

健康饮品 冬瓜蜂蜜汁 原料:冬瓜300克,蜂蜜适量。 做法:❶ 冬瓜洗净,去皮,去瓤,切成块,放入锅中煮3分钟,捞出,放入榨汁机中加适量温开水榨成汁。❷ 加入蜂蜜调匀即可。 功效 些饮可帮助准妈妈淡化色斑。冬瓜还能有效去水肿,让准妈妈既健康又美丽。

健康食谱推荐孕7月(25-28周)一天饮食参考的小贴士

含有淀粉的蔬菜,如土豆、芋头、山药等必须熟吃,否则其中的淀粉粒不破裂,人体无法消化;含有大量的皂苷和血细胞凝集素的扁豆和四季豆,食用时一定要熟透变色;无论是凉拌还是烹炒,豆芽一定要煮熟才能吃 十字花科蔬菜,如西蓝花、花菜等含有丰富的膳食纤维,汆烫过后口感更好,也更容易消化;菠菜、竹笋、茭白等蔬菜含有较多的草酸,而草酸会干扰人对钙的吸收,汆烫一下可以去掉 一部分草酸;芥菜含有硫代葡萄糖苷,汆烫一 下,水解后生成挥发性芥子油,味道更好,且能促进消化吸收;而莴笋、荸荠生吃之前最好先削皮、洗净,开水汆烫后再吃 胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、大白菜心等蔬菜,富含水溶性的维生素C和 B族维生素,生吃不损失营养。生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜和有机蔬菜。准妈妈可以自制蔬菜汁,也可以切块加上醋、盐、橄榄油凉拌

菜谱创建时间:2023-01-31 05:23:33
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