炖猪蹄

作者： CH唯有美食不能辜负

带汤汁的软烂入味的猪蹄

用料

• 猪蹄 4个
• 冰糖或者砂糖 12粒，3勺
• 老抽 1汤匙
• 姜 6片
• 葱 6段
• 八角 3个
• 桂皮 一小段
• 料酒 4勺
• 香叶 3片
• 干辣椒 3个
• 生抽 2勺
• 王致和酱豆腐 1块
• 盐 10勺

炖猪蹄的做法步骤

步骤 1

1，猪蹄浸泡一小时，焯水放料酒2，锅里放少许水 糖 中火炒糖色 ，炒制棕色 放入猪蹄 ，炒均匀，倒入高压锅 加入调料，开水和猪蹄一平，炖70分钟。

菜谱创建时间：2023-01-28 20:48:36