甜辣牛肉条

作者： 304號病室_白死之櫻

朋友姥爷的拿手小零嘴，吃过两次之后念念不忘，特意向朋友要来配方，简单的配料和做法也可以迸发出神奇的味道

用料

• 牛肉 200克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 花椒粉 10克
• 辣椒面 10克
• 白糖 30克
• 盐 3克
• 白芝麻 适量

甜辣牛肉条的做法步骤

步骤 1

牛肉切筷子条，长度大约8厘米。用牛里脊口感更嫩

步骤 2

鸡蛋加入面粉搅成稀糊，牛肉挂糊油炸至金黄捞出。喜欢有嚼劲的可以多炸一会

步骤 3

起锅，放少许油(正常炒菜量)，凉油下入花椒辣椒面，炸出香味后加入白糖，加盐提味，待白糖融化后关火，撒入芝麻，放入牛肉翻炒至均匀裹酱即可出锅。

菜谱创建时间：2023-01-28 11:03:30