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福州小吃斋Zei

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作者: 天天妈妈2006

用料

福州小吃斋Zei的做法步骤

步骤 1

糯米泡2-4小时,上锅蒸30分钟

步骤 2

加红糖拌匀,可等稍冷用手抓匀(手套抹油)分成25克一个小球。有一点大,下次做小一点的。

步骤 3

糯米粉和温水按照100比80的比例,揉光滑,分成50克一个搓成团。

步骤 4

把糯米包入其中,铺上斋叶,上锅蒸15分钟,最后点上红点。我是用火龙果汁点的,也可以用红曲或食用色素。

菜谱创建时间:2023-01-27 23:06:28
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