韭菜豆芽炒五花肉｜1年记录100个菜谱之5

作者： 跟厨房死磕中

中午想做一个有点儿日料感觉的菜，看冰箱还有一把韭菜，就又买了豆芽和五花肉片，成品惊人地好吃，直接光盘！

用料

• 五花肉 半斤
• 黄豆芽 200克
• 韭菜 200克
• 味淋
• 生抽
• 盐
• 糖
• 蒜 少许
• 姜
• 生粉

韭菜豆芽炒五花肉｜1年记录100个菜谱之5的做法步骤

步骤 1

备菜： 黄豆芽焯水去除豆腥味； 五花肉片用生抽味淋盐糖生粉腌制1小时。

步骤 2

起锅烧油，倒入五花肉翻炒上色后盛出。

步骤 3

底油不洗，加入姜蒜炝锅，加入韭菜翻炒，再加入豆芽，翻炒后加盐调味炒匀，再加入五花肉，炒匀后就可以出锅啦。

菜谱创建时间：2023-01-27 16:38:53