马肠子纳仁

作者： 衣袋呆呆

马肠子纳仁是新疆哈萨克族的传统食物 ，冬天十一十二月的时候就会做马肠子，熏马肉，风干肉🥩，这些食物不仅美味，还能迅速补充热量，抵抗寒冷的冬天，这几天零下三十度左右，在家做一个马肠子纳仁，太好啦！

用料

• 马肠子 1根
• 洋葱 1/2
• 水 250g
• 面 500g
• 盐🧂 适量

马肠子纳仁的做法步骤

步骤 1

买的熏马肠

步骤 2

马肠子用牙签叉洞 小火煮开 撇去浮沫 煮一小时左右 这个时候可以准备纳仁的面

步骤 3

面粉加盐 温水揉面

步骤 4

揉成一个光滑的面团 醒20分钟

步骤 5

切成四个剂子 抹上油再醒20分钟

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步骤 6

步骤 6

搓成细条 抹上油

步骤 7

马肠子煮好了~ 捞出来晾凉一会儿 切片

步骤 8

面条压扁 在案板上怕打 变薄变细就可以下面了

步骤 9

直接下到煮过马肠子的肉汤里 加一点盐🧂

步骤 10

拿一个大大的盘子装面条

步骤 11

切好的马肠子铺上

步骤 12

家里没有洋葱了 放了点香菜碎 不然放一点洋葱丝更好吃！

菜谱创建时间：2023-01-26 19:49:10