大展宏图捞起手撕鸡

作者： 花花世界开心果

1、捞鸡，传统节日的意头菜～～捞起捞起，风生水起 2、到酒楼外餐点了这道菜吃后喜欢，回家便学做

用料

• 鸡 1只
• 海天盐焗鸡粉 1包30克
• 葱片（蒸鸡用） 适量
• 姜丝 适量
• 柠檬叶或柠檬皮切丝 适量
• 炸芋丝 适量
• 小葱葱白切丝 适量
• 芫荽切段 适量
• 洋葱切丝 适量
• 红圆椒切丝 适量
• 红萝卜切丝 适量
• 青瓜切丝 适量
• 酸荞头 适量
• 花生（炒香去皮） 适量
• 白芝麻（炒香） 适量
• 芝麻油 适量

大展宏图捞起手撕鸡的做法步骤

步骤 1

做手撕鸡 https://www.xiachufang.com/recipe/104628704/

步骤 2

准备一次性手套与捞鸡的食材： ①、花生炒香 ②、白芝麻炒香 ③、配料切丝（配料并没有完全按酒楼的，根据自己口味来定）： 花生、洋葱、红圆椒、姜、小葱葱头、红萝卜、芫荽、青瓜、柠檬叶 ④适量的芝麻油与盐焗鸡粉

步骤 3

鸡撕好后加入捞料、炒香的白芝麻、芝麻油，戴上一次性手套或用筷子捞匀即可。

步骤 4

酒楼的捞鸡图片👉保留了鸡皮切块铺面上菜时再捞

步骤 5

另一酒楼的捞起手撕鸡图片

菜谱创建时间：2023-01-25 17:38:26