黄鳝炒肉片

作者： Giovana

杀黄鳝杀了3个小时，这是我第一次杀黄鳝。大年初一，海鲜市场不杀生。只好拿回家养了2天再杀。

用料

• 黄鳝 1.5斤
• 生抽 2抽
• 蒜 80g
• 料酒 3勺子
• 小辣椒（指天椒） 1根
• 葱 3段
• 姜 40g

黄鳝炒肉片的做法步骤

步骤 1

购买黄鳝

步骤 2

把黄鳝头剁了，鱼身切块。

步骤 3

用剪刀开鱼腹

步骤 4

把鱼腹清洗干净。

步骤 5

准备好辅料

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步骤 6

步骤 6

下油炒辅料

步骤 7

把肉和黄鳝放下去与辅料一起炒

步骤 8

出锅，淋上葱花。

菜谱创建时间：2023-01-24 09:29:18