代糖芝麻花生混合,加入很的少量热水,如果加了猪油或者黄油就可以不加水(猪油黄油都需要化开加入)
把和好的馅压实,带好手套,把馅料团成10克左右小圆球,放入冰箱冷冻
粉类混合,代糖加到120克开水里化开,粉类加水快速搅拌,最后下手揉成团
面团分成20克一个的面剂,带上手套,按扁面剂,包上冷冻过的馅料即可